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No te acostarás sin saber una cosa más : Una orquídea llamada vainilla

El pasado domingo en el real Jardín Botánico de Madrid descubrí que la vainilla que usamos para aromatizar algunos postres no es ni más ni menos que una orquídea trepadora

Vanilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla. Es una especia del continente americano. Los conquistadores españoles de México, conocieron esta especia en las costas de Veracruz, le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la vaina de una espada pero diminuta, similar a las judías verdes o chauchas.(Wikipedia).

La vainilla en la cocina

Su uso es muy extendido lo podemos ver incorporado en :

  • flanes
  • cremas
  • bizcochos
  • galletas

Helado de vainilla todo un clásico

Cuando era pequeña los clásicos helados se reducían a los de fresa, chocolate, nata y vainilla y el famoso corte que se compraba en los quioscos de tres sabores, vainilla, nata y chocolate.

 

Enlaces de interés

https://plantasyflores.online/orquidea/vainilla/

MªÁngeles Pozuelo

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Un paseo de invierno por el Real Jardín Botánico

Son muchas las ocasiones en las que he visitado el Real Jardín Botánico de Madrid pero nunca creo recordar haberlo visitado en la estación invernal. Llegué bien pronto por lo que junto con mi marido creo que fuimos los segundos visitantes. La primera fue una mujer que estaba preparando el material para ponerse a pintar. Hacía verdadero frío pero con un sol radiante. Una delicia de paseo al poder contemplar los árboles al desnudo.

Dejo un enlace de mi otro blog, “Creciendo entre Flores”, para que podáis daros un paseo por los jardines del Botánico en otras estaciones.

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/04/16/primavera-en-el-real-jardin-botanico-de-madrid-una-entrada-muy-florida-y-soleada/

El Invierno tiene también su belleza ya que permite cerrar el ciclo completo después de ver los árboles brotar con hojas verdes y caer las hojas amarillas en Otoño. Las ramas desnudas que dejan pasar la luz y dejan los nidos de los pájaros al descubierto son todo un espectáculo.

Como si del juego del escondite se tratara, buscaba aquellos árboles conocidos que al quedar desnudos estaban camuflados por completo. A algunos los delataban sus frutos caídos en el suelo, como en el caso del Ginkgo biloba, o sus hojas que aún no habían sido arrastradas por el viento (arces, plátanos de sombra, almeces, entre otros).

A pesar de que las heladas de los últimos días, se dejaban notar, aún nos permitimos ver plantas que florecen todo el año como esta semperflores

Y descubrir con flor la “boina de vasco”

De esta planta, Senecio kaempferi o “boina de vasco” ya hablé en

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/09/19/plantas-familiares-ii-las-plantas-del-abuelo-pepe-y-la-abuela-dolores/

Mi sorpresa ha sido descubrirla con flor y descubrir al ver la flor que pertenece a la familia de los Senecios. Son varios los nombres latinos con los que se la denomina : Farfugium japonicum, Ligularia kampferi, Ligularia tussilaguinea.

http://www.florflores.com/boina-de-vasco/

http://www.verdeesvida.es/fichas_de_plantas/plantas_de_flor_3/boina_de_vasco_3109

Un paseo por los invernaderos tropicales

     

Los frutales

Es admirable como el limonero permanece inalterable y lleno de frutos.

El tomate de árbol con abrigo

A este tomate de árbol se ve que lo han querido proteger de las heladas por lo que han rellenado con hojas de castaños sus tallos.

 

La abeja maldita

Esta abeja hace galerías de tal magnitud en los troncos que acaba con los árboles.

 

Perennifolias

MªÁngeles Pozuelo

 

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Descubriendo plantas y árboles (XXXVII) : Mi amigo Rufo quiere plantar un argán

La imagen que encabeza la entrada es tan surrealista que, a primera vista, parece un montaje.

Sin embargo, para los habitantes del suroeste de Marruecos se trataba de algo habitual hasta hace poco pues hace años que estaban acostumbrados a ver paradas sobre las ramas de los árboles de argán (Argania spinosa) a cabras de distintos colores y tamaños.

Hoy en día, la cabra encaramada en las ramas del argán, alimentándose de sus frutos, ya no se corresponde con la realidad que impera en la actualidad y, si bien aún quedan algunos sitios aislados en los que aún pueden verse cabras en los árboles, ha pasado a ser un mero reclamo turístico, una postal curiosa. Por motivos obvios de calidad sanitaria, hoy en día, en las cooperativas tradicionales, cuya gran labor debemos reconocer, las cabras tienen prohibido el acceso a los arganes y se llevan a cabo labores de poda para que no puedan trepar. Por otra parte, hoy en día, el aceite cosmético suele someterse a un proceso de desodorización.

En 1998, la Unesco declaró Reserva de la Biosfera Arganerie de 2.568.780 hectáreas al suroeste de Marruecos en las que crece el argán. En el corazón de esta reserva se encuentra el Parque Nacional de Souss-Massa.

El árbol de argán, a lo largo de los siglos, se ha hecho merecedor de nuestro respeto. Es un vestigio de la Era Terciaria que, a pesar de ser declarado Patrimonio Universal por la UNESCO en 1998, ha visto como desaparecía la mitad de su población. Según las estimaciones más optimistas, se pierden cada año unas 600 hectáreas de arganes. Es víctima del clima y de la actividad humana, de la sobreexplotación, la tala por escasez de recursos, el urbanismo, el turismo, el pastoreo y nuevas formas de cultivos intensivos que degradan su entorno y hacen peligrar no sólo su supervivencia sino también la de todo un ecosistema sutil y frágil. La capacidad del argán para atrapar la humedad atmosférica nocturna, almacenar el agua y devolver parte de ella al subsuelo le convierte en una pieza clave para la subsistencia de una flora endémica que depende de él en un medio en el que las precipitaciones son escasas. Con razón, las tribus locales llamaron a este árbol mítico “el Padre de Todos”. El bosque de arganes es el último baluarte frente al proceso de desertización y la progresión del Sahara.

Aceite de argán alimentario

Cuando los frutos están secos, se retira la pulpa para  extraer la almendra, descascarillarla con medios manuales y conseguir sus semillas. Éstas se tuestan, se muelen y se prensan para conseguir el aceite de argán alimentario. Esta torrefacción le confiere al aceite una fragancia característica a avellana y un color dorado ambarino.

El aceite de Argán, es la base fundamental de la cultura de los bereberes. Lo han venido cultivando y aplicándolo tanto en su alimentación como en su piel y cabellos, desde hace siglos. Las mujeres bereberes, producen el aceite de argán para las necesidades alimentarias de la población local, pero también en el uso tradicional de atención a su piel y el cabello. Las mujeres bereberes siempre han usado el aceite de argán por sus virtudes alimentarias. Al igual que el té que se sirve a los huéspedes, el aceite de argán junto a un plato de miel es un signo de hospitalidad entre esos pueblos.

Aceite de argán cosmético

Para elaborar el aceite cosmético, no se tuestan las semillas y se prensan en frío. De ahí que el aceite de argán cosmético tenga un color más neutro y su olor sea tan tenue.

El aceite de argán puro es una verdadera joya para el cuidado de la cara, del pelo, de las uñas y del cuerpo. Es un aceite único, cuya eficacia, avalada por siglos de tradición, está siendo en la actualidad corroborada por la investigación científica.

https://www.webislam.com/articulos/87703-el_arbol_de_argan.html

https://www.ecoagricultor.com/propiedades-aplicaciones-argan-plantar/

https://www.bbc.com/mundo/noticias-40288781

https://www.compraraceiteargan.com/aceite-de-argan-donde-se-extrae/

MªÁngeles Pozuelo

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Descubriendo plantas y árboles (XXXVI) Salsola Kali

En los días ventosos esta planta al secarse se transforma en remolinos gigantes que se desplazan a gran velocidad de un lado a otro.

Mis fotos

La foto que encabeza la entrada la saqué ayer en Mazarambroz (Toledo). Nunca había tenido tan cerca una tan grande.

   

Alguna seca entró en mi jardín

Jabón de sus cenizas y elaboración de vidrios

Debido a su altísimo contenido en sodio (hasta el 6% de la materia sólida) solían emplearse sus cenizas en la producción de vidiro y para la elaboración de la sosa (para hacer jabón).(Wikipedia).

Algunas referencias

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,1050&r=ReP-9252-DETALLE_REPORTAJES

https://www.asturnatura.com/especie/salsola-kali.html

https://ichn.iec.cat/Bages/impactes/imatges%20grans/cSalsola%20kali.htm

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Salsola+kali

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando por el mundo (XCI) : Algunos de los jardines más bellos del mundo

He comenzado por este jardín, el del Generalife de Granada, de gran belleza pero son muchos los jardines que se recogen en esta entrada. De algunos de ellos ya hablé en mi otro blog “Creciendo entre Flores”

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/02/03/de-paseo-con-clara-por-el-invernadero-del-chateau-de-grand-bigard-de-bruselas/

Para quien le gusta viajar en estas fechas, aprovecho y cuelgo esta entrada viajando por algunos lugares del mundo.

Dejo alguna muestra 

 

https://listas.20minutos.es/lista/los-jardines-mas-bellos-del-mundo-343701/

MªÁngeles Pozuelo

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Plantas de aire

Si hace unos días hablaba del kokedama en mi otro blog de flores, “Creciendo entre Flores”

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2018/11/23/kokedamas-plantas-de-tocar-plantas-de-sentir/

Hoy traigo aquí estas plantas de aire a propósito de una que le regalaron a mi yerno Pedro cultivada dentro de un caparazón de erizo de mar.

Las plantas de aire son variedades muy fáciles de cuidar. No necesitan tierra, por lo que son una solución original, simple, limpia y exótica para decorar cualquier lugar. Necesitan muy pocos cuidados, por lo que también son ideales para principiantes, como decoración de negocios, o para adornar oficinas y locales donde no requerirán apenas mantenimiento. Todo lo que necesitan tus plantas de aire es un sitio luminoso, con luz indirecta, el sol directo no es recomendable para ellas especialmente en los meses de verano o en climas muy calurosos. Puedes poner tu planta aérea cerca de una ventana en tu casa o en la oficina, ya que la luz fluorescente también es apta para ellas, aunque siempre recomendamos luz natural para un correcto crecimiento y mantenimiento de tus plantas.

Para regar tu planta, dependiendo de la zona donde vivas puedes:  sumergir en agua completamente tu planta de aire durante unos minutos una o dos veces a la semana en los meses de verano, y una vez a la semana en los meses de invierno (Climas cálidos, zona centro y Sur de España).

Si lo prefieres puedes pulverizarla hasta que la planta esté completamente mojada.  Asegúrate de no dejar exceso de agua donde vayas a colocar tu planta después de humedecerla. Lo mas efectivo es dejarla escurrir en una toalla o un trapo durante unos minutos después de hidratarla con el fin de no acumular mas humedad de la necesaria en tu terrario o soporte para tu planta de aire. Con estos simples consejos podrás tener a tu planta aérea totalmente sana y feliz, la periodicidad del riego puede variar según la región donde te encuentres. Siempre puedes contactarnos para que te indiquemos cuales son los cuidados recomendables para tu caso.

 

http://www.plantasdeaire.es/cuidados

A partir de un correo que me hizo llegar Marta, una de nuestras seguidoras, en el que me decía que la Thillandsias aeranthos o clavel de aire era una de las plantas que más se veía en Santillana del Mar,

 La planta que más se ve en Santillana del Mar son los claveles del aire. Esas bolas que cuelgan de muchas balconadas de la villa. Lo curioso es que no necesitan ni tierra ni raíces para vivir porque se nutren a través de las hojas. El agua la obtienen de la lluvia y la humedad ambiental por eso Santillana les va tan bien como hábitat. Las sales minerales y los compuestos orgánicos los sacan de animales minúsculos que transporta el viento.

https://eltomavistasdesantander.com/2013/11/21/los-claveles-del-aire-de-santillana-del-mar/

recordé que esas características bolas yo las había visto en mis veranos de Cantabria y busqué entre las fotos

Unas fotos que tomé en la localidad Isla en el verano del 2017

 

Otras imágenes

https://tillandsias.wordpress.com/2008/05/24/tillandsias-aeranthos-en-santander/

Thillandsia lonantha rubra

Otras variedades

https://casaydiseno.com/plantas-de-aire-decoracion.html

Veo que también se interesaron por ellas

https://bosquexoverde.wordpress.com/2013/02/23/el-erizo-de-mar-que-se-transformo-en-medusa/

MªÁngeles Pozuelo

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Descubriendo plantas y árboles (XXXIV) Daturas

La foto que encabeza la entrada es una Datura metel aunque yo la había equivocado con Datura estramonium.

Publico esta entrada con algo de retraso ya que en estos momentos la planta ya perdió sus flores pero no quería dejar de editarla y así poder compartir con los seguidores estas espectaculares flores y planta.

El estramonio está de actualidad a pesar de ser una planta bastante común en nuestra geografía. Presente en cualquier zona templada del planeta, se encuentra habitualmente en terrenos baldíos, escombreras, orillas de ríos, establos o estercoleros, esta planta venenosa ha sido utilizada durante siglos por sus cualidades psicoactivas en rituales, ceremonias, medicina casera y elaboración de fármacos.

El origen del estramonio es confuso y discutido, como expone el doctor Josep Ma Fericgla de la Universitat de Barcelona, muchos autores defienden que se trata de una planta nativa de América o la India. Otros, sin embargo señalan su origen en zonas cercanas al Mar Caspio. Lo cierto es que hoy en día se puede hallar fácilmente en el norte de África o en Europa, donde se usa incluso en jardinería. En España y otros sitios de clima templado se puede encontrar desde una altitud a nivel del mar. Esta planta, de la familia del floripondio, alcanza el metro y medio de altura, es anual y tiene unas flores blancas en forma de trompeta que en ocasiones tienden al amarillo o al verde. Desprende un olor fuerte y resulta especialmente llamativo su fruto, una cápsula espinosa de tres o cuatro centímetros de longitud.

Las oscuras y dulzonas semillas que alberga esa cápsula son la parte más tóxica de la planta. Una cantidad de cinco o seis gramos de semillas u hoja fresca pueden constituir una dosis letal. La toxicidad de la planta se debe a su contenido en alcaloides tropánicos: hiosciamina, escopolamina y atropina. Estas sustancias, que también se encuentran en otras plantas como la belladona, actúan como estupefacientes. Se caracterizan por generar, consumido en pequeñas cantidades, reacciones anticolinérgicas que producen delirio por alucinaciones durante horas, pero que en cantidades mayores llega a causar la muerte. Los principales síntomas son dilatación de la pupila, sequedad de la boca y la piel, mareo, pulso débil, hipertensión, convulsiones, alucinaciones, temblores y, agravándose, parálisis y coma. Es habitual que los efectos del envenenamiento se mantengan durante varios días. El estramonio ostenta el récord mundial de intoxicaciones por plantas venenosas. Incluso la miel fabricada a partir de su polen puede resultar tóxica.

Las aplicaciones medicinales del estramonio son numerosas, pero los venenos que contiene y la difícil aplicación de la dosis han restringido su uso en la medicina natural. El problema reside en que la concentración de las sustancias activas varía mucho de una planta a otra, con lo que es extremadamente difícil medir las cantidades. Por ello, su uso tradicional ha sido casi siempre externo, fundamentalmente como anestesiante local o analgésico. Mediante su uso interno, ayuda a mitigar el asma, los espasmos estomacales o la epilepsia.

https://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ique-es-el-estramonio

He descubierto esta Datura estramonio en un jardín interior al que nadie puede acceder en el lugar donde trabajo.

MªÁngeles Pozuelo