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Qué de cuentos (XXXVI) : Cuéntame Sésamo

Con la proximidad de las fechas navideñas en la que las vacaciones escolares permiten pasar más tiempo con los pequeños, iré colgando algunas entradas sobre libros sugerentes para regalar y disfrutar de pequeños momentos de lectura-ternura.

La primera entrada que dediqué a este tema fue en “Creciendo entre Flores” y el libro de “Alicia en el País de las Maravillas” fue la protagonista. Un libro donde el mundo de los hongos, las plantas y las flores está muy desarrollado.

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/12/28/que-de-cuentos-i-alicia-entre-flores/

“Cuéntame Sésamo”, me trae a la memoria las plantas, árboles y frutos que vi reflejadas en algunos de mis cuentos de hadas preferidos y esa frase mágica “Ábrete Sésamo” de un cuento de los que más huella dejaron en mi : “Alibabá y los 40 ladrones”, con esa frase que los más viejos recordaréis “Abréte, Sésamo”.

  • calabaza (Cenicienta)
  • manzana (Blancanieves y Guillermo Tell)
  • hongos (Alicia en el País de las Maravillas)
  • margarita (Alicia idem)
  • cacao ( Hansel y Gretel o La Casita de Chocolate)
  • árboles donde obtener madera (Los Tres Cerditos)
  • paja seca extraída del cereal (Idem)
  • rosa (La Bella y la Bestia)
  • lino ( La Bella Durmiente, el huso y la rueca)
  • aenea (La escoba de La Ratita Presumida)

Manzanas envenenadas, calabazas que se convierten en carrozas, cereales que se transforman en harinas con las que construir casitas de pan y pasteles… ¿Te has preguntado alguna vez que sería de los cuentos de hadas sin las plantas? De la mano de Blancanieves, Cenicienta o Hansel y Gretel, la bióloga y escritora, Aina S. Erice y el ilustrador, Jacobo Muñiz, te invitan a conocer el fantástico mundo vegetal. Un libro donde la literatura nos lleva en volandas hacia el conocimiento científico.

Cuéntame Sésamo

https://espores.org/es/ocio-verde/plantes-als-contes.html

MªÁngeles Pozuelo

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El libro de las plantas olvidadas

El libro recoge la descripción y los usos de un centenar de plantas entre las que hay unas más olvidadas que otras. «A veces una planta cae en el olvido en un sitio y sin embargo se sigue usando en otra zona», explica. Entre ellas, el lentisco, la acedera, la achicoria, el altramuz, el llantén, el lino, el tilo, la acerola, el majuelo, el membrillo, la malva, la borraja… Plantas que fueron muy importantes durante siglos y sobre la que pretende «despertar la curiosidad y promover el conocimiento». «Algunas de estas plantas han sido y son cultivadas, y en otras ocasiones aparecen de forma oportunista asociadas por ejemplo a los campos de trigo. Antes la biodiversidad hacía las plantaciones más resilientes a determinadas plagas. Hoy, con un tipo de agricultura más intensiva y agresiva, estas plantas han desaparecido. Mi interés como bióloga es preservar la biodiversidad, pero también promover su consumo, porque cuanto más variada es la alimentación, mejor es la salud», afirma.

“La osteoporosis de la civilización es el olvido. Y contra la enfermedad del olvido, el antídoto es la memoria: recuperar y valorizar aquellas plantas que nuestras bisabuelas conocían y reconocían, esas pequeñas grandes joyas que nos han acompañado durante tantos milenios y que aún pueden alegrarnos, incluso facilitarnos el largo camino que tenemos por delante».

https://www.degustalarioja.com/plantas-olvidadas-20190823133015-ntvo.html

https://elpais.com/elpais/2019/11/07/ciencia/1573144268_535888.html

Otros libros de la autora

  • La invención del Reino Vegetal
  • Cuéntame Sésamo

Sus blogs

https://imaginandovegetales.wordpress.com/page/8/

https://naturemeetsculturestories.wordpress.com/

MªÁngeles Pozuelo

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Cocina con sentido, rompiendo barreras

No son pocas las entradas que he dedicado en “Creciendo entre Flores” y en este blog a la cocina tanto en lo que respecta a las plantas aromáticas como a la cocina saludable. Hoy quiero traer un tema lleno de verdadero sentido :

“Cocina con sentido” es un libro lleno de ilusión escrito por afiliados y trabajadores de la ONCE de Murcia, que durante años han participado en un taller homónimo.
En él se recoge no sólo recetas elaboradas en sus cocinas, sino también las experiencias y testimonios de las personas ciegas, voluntarios y monitores que han formado parte del mismo.
La ilusión, motivación, constancia, entusiasmo y amistad son algunos de los ingredientes que podemos encontrar entre sus páginas.


Un consejo particular es que antes de leer este libro el lector pruebe a cerrar los ojos y realice tareas tan comunes como echarse leche en un vaso, pelar una fruta o comer un yogurt. Es ahí cuando le embargará un poderoso sentimiento de admiración y será capaz de comprender conscientemente lo valientes que son las personas que con cualquier tipo de discapacidad visual son capaces de levantarse cada día y enfrentarse a cada una de las tareas que para los videntes no suponen ningún tipo de dificultad, superándose a sí mismas, enfrentándose a sus miedos y consiguiendo una independencia en uno de los ámbitos de la vida más importantes para el ser humano como es la alimentación y su preparado.

Se trata de una gran aportación a los libros de recetas y de cocina convencionales. Es un mensaje esperanzador, impactante y emocionante en donde la solidaridad, confianza y la familiaridad tienen especial protagonismo. Es un golpe de realidad para demostrarnos que la inclusión es posible y que todos podemos formar parte de un mundo mejor si aportamos nuestro granito de arena y, por último, es un recordatorio de que en la cocina no solo valen las prisas y los ojos, sino que el olfato, el sonido y el tacto pueden tener mucho protagonismo si cocinamos a fuego lento, con deleite y pasión aportando así nuestro granito de sabor a la vida.

https://www.afuegolento.com/articulo/cocina-sentido-/21687/

COCINA CON SENTIDO , ROMPIENDO BARRERAS

Bienvenidos a Cocina con Sentido

Ingredientes: Un puñado de personas intrépidas y capaces de afrontar grandes retos. Un espacio apropiado para ponernos a cocinar. Un buen manojo de motivación, ilusión y trabajo en equipo.

Cocina con Sentido , Rompiendo barreras

MªÁngeles Pozuelo

 

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Benito Pérez Galdós . La verdad humana : Del 1 de Noviembre al 16 de Febrero 2020, Biblioteca Nacional

Apunto de cumplirse su primer centenario, La Biblioteca Nacional inauguró el pasado 16 de Noviembre una exposición centrada en esta figura tan relevante de las letras españolas. Se podrá disfrutar hasta el 16 de Febrero del año entrante.

Aunque Benito Pérez Galdós nació en Las Palmas de Gran Canaria, las calles de Madrid fueron el escenario vivo de su prolífica creación literaria. Su fina y sutil observación de la realidad ha brindado para la historia cientos de personajes inolvidables.

https://www.abc.es/espana/madrid/abci-madrid-nombrara-hijo-adoptivo-galdos-entre-ciclos-teatro-cine-musica-y-arte-201911040045_noticia.html

La principal aportación de Benito Pérez Galdós (Las Palmas, 1843-Madrid, 1920) a la cultura española fue inventar una imagen moderna del ser humano, que superaba la forjada a base de los arquetipos mentales y dualidades predominantes desde el Renacimiento: razón y corazón, mente y emociones, espíritu y cuerpo. Estos contrastes habían determinado los vaivenes de un campo intelectual colonizado por esa ideología que hizo prevalecer la superioridad del espíritu (lo noble) sobre el cuerpo (lo innoble) y contribuyó al desequilibrio, personal y colectivo, de la sociedad española. Pérez Galdós ofreció en sus obras literarias un modelo de ser humano real, verdadero, en sintonía con su contemporaneidad, que a la vez no renunció a la herencia literaria del siglo de Oro y muy especialmente a la del universal personaje cervantino, don Quijote de la Mancha, cuyo poder de imaginación podía doblegar las preocupaciones materiales. Sus quijotes decimonónicos ya no serán hidalgos, sino abogados, empleados, médicos, comerciantes, profesores, maestros, y mujeres admirables.

Las distintas salas de “Benito Pérez Galdós. La verdad humana” dan cuenta de un mundo en transformación que va forjando la polifacética personalidad del escritor canario que con sus obras y aportaciones públicas incidirá, a su vez, en una nueva manera de entender la realidad moderna. Los espacios íntimos, la luz de los exteriores, la naturaleza, las tertulias, los trabajos y las publicaciones galdosianas se irán desgranando en salas donde tendremos la oportunidad de familiarizarnos con el árbol genealógico de Pérez Galdós; sus primeros años en Canarias; el primer amor; sus aficiones pictóricas; la llegada a Madrid y el aprendizaje en el Ateneo; el magisterio de Giner de los Ríos; su experiencia como periodista; la influencia que sobre él ejercieron las lecturas de Balzac, Dickens o Mesonero Romanos; su primeras novelas y su evolución como escritor hacia estilos cada vez más personales y versátiles; sus amistades con Menéndez Pelayo, Clarín y Pereda; su perfil de hombre político y su deriva hacia el republicanismo; los amores con doña Emilia Pardo-Bazán y con la madre de su única hija; su papel como renovador del teatro español; la gran despedida nacional que se le dispensó tras su muerte; y el posterior silenciamiento de una figura magna de nuestras letras que, actualmente, vuelve a ser revisitada por escritores y escritoras actuales muy relevantes…. Todo ello para trazar el retrato de los rostros de un escritor, un intelectual, un ser humano inquieto y lúcido, que vivió las ideas para reinventar las vidas.

http://www.bne.es/es/Actividades/Exposiciones/Exposiciones/Exposiciones2019/Benito_Perez_Galdos_La_verdad_humana.html

Leer a Galdós

‘Sus novelas sirven para iluminar con perenne brillantez esa oscuridad que nos rodea. Hay en ellas un sentido de la propiedad, de la medida, de la decencia, que poco a poco ha ido desapareciendo del dominio público, pero que seguimos necesitando para mantener una convivencia ciudadana con calidad moral’, escribe Germán Gullón.

https://www.periodistadigital.com/cultura/libros/20161220/diez-novelas-galdos-noticia-689401771874/

Algunas de sus obras

MªÁngeles Pozuelo

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Más baños de bosque

Parece que se han puesto de moda los baños de bosque.

He dedicado más de una entrada a hablar de ello

https://vivirentreflores.wordpress.com/2018/06/10/el-arte-japones-de-los-banos-de-bosque/

“Los árboles son poemas escritos por la tierra en el cielo”

Khalil Gibran

Los baños de bosque tienen su origen en el concepto japonés shinrin-yoku, un modo de conectar con la naturaleza que reduce el estrés y fortalece el sistema inmune.

Los  beneficios  que  aporta  el  contacto  con  los árboles y la naturaleza han estado siempre fuera de toda duda. Además, estudios  científicos recientes así lo demuestran. En esta guía sencilla y amena, la autora enseña a aprovechar al máximo un paseo por el bosque, a encontrar un lugar que nos otorgue fuerza y a potenciar  nuestros  cinco  sentidos  practicando mindfulness o yoga. También describe las particularidades de algunos árboles con recomendaciones para el uso terapéutico de sus productos derivados. 

https://www.maeva.es/colecciones/maeva-inspira/el-pequeno-libro-de-los-banos-de-bosque

MªÁngeles Pozuelo

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Una aspidistra lectora

En su día, la aspidistra fue protagonista en mi blog, “Creciendo entre Flores”

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/02/16/una-aspidrista-en-mi-portal-una-aspidristra-en-mi-camino/

Las noticias sobre el fenómeno del Acqua Alta de Venecia estos días, me ha llevado a descubrir una insólita librería del mismo nombre. Sorprende ver a esta aspidistra veneciana entre tantos volúmenes de libros.

Venecia sufre su peor inundación desde 1966

El ‘acqua alta’ alcanza los 187 centímetros durante la noche del martes y anega el vestíbulo de la basílica de San Marcos. El gobernador de la región habla de “devastación apocalíptica”

Los venecianos viven en esta época del año refrescando cada minuto la aplicación del Centro de Previsión de Mareas, que permite saber hasta qué nivel puede llegar el acqua alta. El martes había luna llena y muchos se temieron lo peor, pero se fueron a cenar con el último dato de 140 centímetros. Pasadas las diez empezaron a sonar las sirenas. Un viento de más de 120 kilómetros por hora formó un pequeño maremoto en la laguna que provocó una subida de hasta 187 centímetros, la mayor desde la histórica catástrofe de 1966. Muchas de las 71 góndolas de la Riva Degli Schiavoni rompieron las amarras y salieron flotando hasta dar contra las columnas del Palacio Ducal. Algunos barrios se quedaron a oscuras y el agua entró violentamente en la basílica de San Marcos. Luego comenzó una subida por toda la isla que causó dos muertos, anegó restaurantes, palacios y comercios y obligó a cerrar escuelas. La ciudad está en alerta hasta el viernes por riesgo de que este episodio se repita.

https://elpais.com/sociedad/2019/11/13/actualidad/1573632952_315974.html

Otras entradas relacionadas dedicadas a Venecia

https://vivirentreflores.wordpress.com/2018/10/10/viajando-por-el-mundo-lxxxiii-venecia-tocando-el-cielo/

https://vivirentreflores.wordpress.com/2019/07/21/los-arboles-y-sus-usos-viii-la-madera-de-aliso-ni-dios-la-quiso/

MªÁngeles Pozuelo

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El reino ignorado

Una visión muy generalizada sobre las plantas es verlas como seres inertes, desprovistos de dinamismo y movimiento. Opuestamente también encontramos, de forma más restringida, la consideración de que son organismos a los que se les atribuye la capacidad de sentir emociones típicamente humanas. Entre estas dos posiciones alejadas, surge la propuesta de David G. Jara, divulgador científico y profesor de la especialidad de biología y geología. En El reino ignorado, se aproxima al mundo de las plantas desde una perspectiva fundada en el conocimiento científico para desvelar y diseccionar la complejidad, el dinamismo, y la variedad de adaptaciones y procesos biológicos de estas estrategas sésiles.

El libro se vertebra alrededor de quince capítulos, de lectura independiente. Con una estructura narrativa fija y repetida en cada uno de ellos, se explican dos historias paralelas íntimamente entrelazadas, de forma que la principal queda encapsulada por otra secundaria que sirve para construir la introducción y el final del capítulo. Aun así, la permeabilidad entre las dos historias hace que la transición sea suave y el lector pasea de una a la otra teniendo la sensación de que conforman un todo. Por ejemplo, la pregunta formulada por un alumno «¿Cómo pueden vivir los esquimales?», refiriéndose a la necesidad de consumo diario de vitamina C, sirve para hablar de las plantas carnívoras y de sus adaptaciones para sobrevivir en ambientes con suelos deficitarios en nitrógeno.

Sin duda, la historia principal del libro está protagonizada por las plantas. A ellas dedica el autor palabras de admiración, al mismo tiempo que pretende revelar sus maravillas a lo largo de los bloques temáticos que agrupan los capítulos. El primero de estos bloques se dedica a los diferentes mecanismos de defensa: química, física, mutualismo y mimetismo. El segundo bloque atiende la capacidad que tienen las plantas para captar señales o estímulos ambientales externos o internos, y producir una respuesta. El tercer bloque analiza las estrategias para hacer frente a las condiciones ambientales adversas. Finalmente, el cuarto bloque aglutina aspectos tan variados como la fotosíntesis, el parasitismo entre plantas, la domesticación de las especies cultivadas, y el origen y evolución de las plantas. Todo esto se explica con una base científica, profundizando en el mecanismo químico, físico o celular subyacente. Para facilitar esta labor, se ponen a disposición del lector toda una batería de recursos pedagógicos muy conocidos por el autor.

Por otra parte, la historia secundaria es la de un profesional que adora su trabajo. David G. Jara reitera en varias ocasiones a lo largo del libro su amor por la docencia, aunque reconoce que entró en el mundo de las aulas por casualidad y que ha topado con ciertas dificultades. Sin embargo, las páginas del libro dejan entrever el gozo y el goce por su profesión. Así, el libro acoge anécdotas, situaciones personales y profesionales, y un diálogo autor-lector que el primero se encarga de mantener en cada capítulo. En definitiva, este libro hace un gran esfuerzo para que el «reino ignorado» no lo sea tanto.

«El reino ignorado», de David G. Jara

MªÁngeles Pozuelo