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Viajando por el mundo (CI) : Provins

Descubro una nueva región francesa y una localidad medieval con encanto, “Provins”, de la mano de “las recetas de Julie” y una rosaleda de tres hectáreas de la mano de un agricultor que cambió de oficio y se centró en las rosas.

Declarado patrimonio mundial por la UNESCO, Provins conserva de su rico pasado de antigua capital de los condes de Champaña y de ciudad de ferias, un patrimonio arquitectónico cuando menos excepcional. Rodeado de murallas medievales magníficamente conservadas, la parte alta de la ciudad, corazón histórico de Provins, alberga una rica herencia. Después de vagar a lo largo del magnífico recinto fortificado, jalonado de puertas y torres, el paseante descubre, una vez franqueada la puerta Saint-Jean, una ciudad medieval llena de encanto, con su hermosa plaza del Châtel, rodeada de antiguas mansiones, y bellos monumentos como la Torre César, la Colegiata Sant-Quiriace, el granero del diezmo, la casa romana, el Panteón del Santo Espíritu o el antiguo Hospital.

https://www.france-voyage.com/francia-guia-turismo/provins-1486.htm

En el programa también se visitan los cultivos de higueras de higo negro.

Las recetas de Julie

http://www.rtve.es/alacarta/videos/otros-documentales/otros-documentales-recetas-julie-provins/4286441/

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando sin ir muy lejos (CXXIV) : Parque Natural del Tajo Internacional

El Parque Natural del Tajo Internacional (en portugués Parque Natural do Tejo Internacional, PNTI) es el nombre utilizado para designar a dos espacios naturales protegidos de idénticas características pero con distinta gestión. Uno en la provincia de Cáceres (España) y otro en la vecina Portugal, en el distrito de Castelo Branco.

El río Tajo se constituye, al tiempo que en frontera natural, en nexo de unión entre dos países, una maravilla natural compartida que ha de ser protegida y que puede ser disfrutada desde ambos lados de la frontera.

Flora del Parque

  • Dentro del parque se han citado 610 clases vegetales distribuidas en 92 familias, entre las que destacan 51 especies endémicas de la península ibérica. La principal formación vegetal del parque es el bosque mediterráneo.
  • Entre las rarezas vegetales de carácter atlántico se halla la flor carnívora de rocío (“drosera”, conocida también como “rocío del sol”).

https://espanafascinante.com/parque-natural-de-espana/parques-naturales-en-extremadura/tajo-internacional/

https://www.diariodelviajero.com/espana/15-curiosidades-sobre-el-parque-natural-del-tajo-internacional

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando por el mundo (C) : Jardines del Castillo de Villandry

Los jardines de Villandry lleva a los visitantes al descubrimiento de seis jardines de exepcionales.
Del jardin con nueve cuadrados de tamaño idéntico pero de diferentes motivos interiores a los setos y flores del jardín ornamentales, del jardín de agua al jardín de simples y del laberinto al jardín del sol, en cada temporada la magia se manifiesta. Desde el mirador, el visitante tiene una vista inolvidable sobre los jardines.
Todo el mundo es invitado a descansar, al amparo de las tilas y de las pérgolas, cerca de los campos de césped del jardín de agua o de las nuevas cascadas a la italiana. Los niños tendrán también su jardín cerca del laberinto secreto.
Desde la primavera hasta el otoño los acontecimientos y las animaciones se suceden en el castillo y en sus jardines, con la garantía de una constante renovación para el placer de la visita.

https://es.france.fr/es/valle-del-loira/articulo/el-castillo-y-los-jardines-villandry

https://blog.tvalacarta.info/video/rtve/otros-documentales/las-recetas-de-julie-touraine/

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando sin ir muy lejos (CXXIII) : Jaraiz de la Vera, Museo del Pimentón

El pimiento llegó a España de la mano de Cristobal Colón, éste se lo regaló a los Reyes Católicos en el Monasterio de Guadalupe y a partir de ahí se fue ampliando su cultivo por diferentes zonas extremeñas, en los diferentes monasterios extremeños. Por razones climatológicas no en todas las zonas el pimiento era de la misma calidad, por lo cual, con el paso de los años el proveniente de la región de la Vera ha tenido el mayor reconocimiento en el mundo culinario.

Otro aspecto importante en la calidad y el sabor del pimentón es el secado del pimiento. La época de recolecta coincide con el otoño, por lo que las lluvias comienzan aparecer y el secado al aire libre se hace más dificultoso, así surgió la alternativa de secado al humo. Este tipo de secado se realiza en secaderos en forma de cuadrado y formado por la primera planta se encuentra el hogar de leña y la segunda planta donde se depositan los pimientos

El secado del pimiento tiene una duración de entre de unos 15 días aproximadamente  y para que sea óptimo el fruto ha de moverse diariamente. El grado de humedad del pimiento ha de pasar de un 80% de humedad a un 15%. Este modo de secado le confiere al Pimentón de la Vera un sabor, aroma y color que lo hacen inconfundible y único.

El pimentón en la Vera ha supuesto también un modo de vida para los habitantes de ésta región. Son muchos los que se dedican al cultivo, recolección y secado del fruto en sus secaderos. Pero también se ha convertido en un reclamo turístico, pues durante el otoño el recibe a gran cantidad de visitantes con el fin de contemplar los campos teñidos de un rojo singular y conocer el proceso de secado, el aroma procedente de la chimeneas de los secaderos es otra estampa que refleja ésta época.

https://benditaextremadura.com/historia-del-pimenton-de-la-vera/

Museo del pimentón en Jaraiz de la Vera

Los contenidos y áreas temáticas se distribuyen en torno a las tres plantas del edificio. En la planta baja se ubica la recepción y la Sala de Audiovisuales, que se convierte en sala de acogida, con una proyección audiovisual que inicia metafóricamente el recorrido, contextualizando y proyectando las ideas claves que el visitante podrá desarrollar a lo largo del centro.

La primera planta acoge la Sala de Cuentacuentos como un lugar que cuenta la historia del pimentón y del pueblo. Después se acceder a las salas más específicas que explican qué es el pimiento y cómo es su producción.

En la segunda planta se ubica la Sala de la Historia del Pimentón. Historia de un pueblo; este departamento, que se divide en dos, explica la historia del pimentón y del pueblo de Jaraíz de la Vera en relación con este producto.

http://www.redextremadura.com/turismo/que_hacer/default.asp?accion=pagina&CosaQueHacer_ID=129

 

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando sin ir muy lejos (CXXII) : Por la Sierra de Gata (II): el sonido del agua

Unos días preciosos para desconectar y disfrutar en plena naturaleza entre:

  • naranjos

  • limoneros
  • olivos
  • alcornoques

. sauces

A medida que pasan los días,el monte se llena de color, rosa del brezo, amarillo de la genista o escoba. También la retama-escoba de color blanco de hoja pequeña, la jarilla, el cantueso, el astrágalo, el membrillero japonés.

Dos fotos originales

Un nido de corcho realizado por uno de mis hijos y un tronco con hongo azul.

Algunas de las flores y plantas del lugar que he recogido para secar y prensar

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando por el mundo (XCIX): Vang Vieng de la mano de Marcelo

Con esta entrada finalizo la serie de las dedicadas a Asia del último viaje de Marcelo.

En esta ocasión visitamos Vang Vieng

¿Qué puede esperar el viajero que se acerque al nuevo Vang Vieng ? Para empezar, un paisaje natural de extraordinaria belleza, característico por las altas cumbres de rocas que enmarcan el río Nam Song y dominan el paisaje de campos de arroz tan lejos como puede abarcarse con la mirada. Impresionantes a cualquier hora, es al atardecer cuando llegan a su momento cumbre, maquilladas por los tonos rosados del cielo asiático al caer la tarde.

https://www.traveler.es/naturaleza/articulos/vang-vieng-el-paraiso-rehabilitado-de-laos/3330

Flores

Preguntando a Marcelo sobre el árbol de flor amarilla, me remite al Cochlospermum religiosum 

Haciendo otras búsquedas, me surge la duda de si se trata de Cochlospermum hibiscoides (Creo que esta noes porque solo se da en América Latina)

Dejo este otro enlace

https://es.123rf.com/photo_18858192_cochlospermum-regium-tambi%C3%A9n-conocido-como-yellow-cotton-tree-en-tailandia.html

Pitaya o fruta del dragón

Referencias

http://www.elproximodestino.com/que-ver-en-vang-vieng-laos/

http://www.darlavueltaalmundo.com/vang-vieng/

MªÁngeles Pozuelo

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Viajando por el mundo (XCVIII) : Desde Asia con amor de la mano de Marcelo Luang Prabang

Hacía tiempo que Marcelo no nos llevaba de viaje. Vamos a pasar una buena temporada deleitándonos con su viaje a Asia porque son tantos los lugares que ha visitado y fotos que ha compartido que lo he dividido en varias entradas.

Ya dediqué en su día una entrada a Singapur a propósito de otro de sus viajes a Sri Lanka y Singapur aunque las fotos pesaban tanto que tuve que bajar la resolución de las mismas perdiendo calidad.

https://vivirentreflores.wordpress.com/2016/10/22/de-viaje-con-marcelo-por-australia-singapur-y-sri-lanka/

De nuevo Singapur en esta nueva etapa

https://vivirentreflores.wordpress.com/2019/02/09/viajando-por-el-mundo-xcv-jardin-botanico-de-singapur-de-la-mano-de-marcelo/

Y Ventiane (Laos)

https://vivirentreflores.wordpress.com/2019/02/26/viajando-por-el-mundo-xcvii-vientiane-de-la-mano-de-marcelo/

Hoy vamos a conocer :

Luang Prabang, ciudad que ha sido declarada “Patrimonio de la Humanidad” por la Unesco en 1995 y se ubica al norte de Laos, es una de las tres ciudades más importantes y turísticas de Laos junto a Vientián y Champassak.

En este nuestro primer viaje a Laos, visitamos una de las zonas de mayor atractivo, Luang Prabang, ciudad que mezcla una naturaleza selvática con una profunda espiritualidad religiosa.

https://guias-viajar.com/laos/que-ver-en-luang-prabang/

Posee treinta y tres templos budistas

El viaje de Marcelo

El río Mekong

Los barcos lentos son rudimentarios y hay que armarse de paciencia para bajar el Río Mekong hasta llegar a puerto.

Flores

Árboles

Telar

Caña de azúcar

Mercado

Papel hecho a mano

Otra artesanía que se hace en los alrededores de Luang Prabang es papel hecho a mano, especialmente mezclado con hojas o pétalos. Con este papel se hacen una serie de productos como lámparas, libros, sobres, y mucho más, que se pueden adquirir también en el Night Market. 

https://www.koriander-y-manta.com/que-hacer-en-luang-prabang/

Revista de Viajes

https://www.traveler.es/viajes-urbanos/articulos/luang-prabang-laos-experiencias-que-hacer/13373

https://www.mundo-nomada.com/paises/guia-de-laos/luang-prabang

http://espirituviajero.com/laos-la-sonrisa-de-indochina/

MªÁngeles Pozuelo