Publicado en Viajes

Viajando por el mundo (CI) : Provins

Descubro una nueva región francesa y una localidad medieval con encanto, “Provins”, de la mano de “las recetas de Julie” y una rosaleda de tres hectáreas de la mano de un agricultor que cambió de oficio y se centró en las rosas.

Declarado patrimonio mundial por la UNESCO, Provins conserva de su rico pasado de antigua capital de los condes de Champaña y de ciudad de ferias, un patrimonio arquitectónico cuando menos excepcional. Rodeado de murallas medievales magníficamente conservadas, la parte alta de la ciudad, corazón histórico de Provins, alberga una rica herencia. Después de vagar a lo largo del magnífico recinto fortificado, jalonado de puertas y torres, el paseante descubre, una vez franqueada la puerta Saint-Jean, una ciudad medieval llena de encanto, con su hermosa plaza del Châtel, rodeada de antiguas mansiones, y bellos monumentos como la Torre César, la Colegiata Sant-Quiriace, el granero del diezmo, la casa romana, el Panteón del Santo Espíritu o el antiguo Hospital.

https://www.france-voyage.com/francia-guia-turismo/provins-1486.htm

En el programa también se visitan los cultivos de higueras de higo negro.

Las recetas de Julie

http://www.rtve.es/alacarta/videos/otros-documentales/otros-documentales-recetas-julie-provins/4286441/

MªÁngeles Pozuelo

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